Keramika patří k nejstarším řemeslným dovednostem člověka od pravěku. Vyvinula se z výroby hliněných předmětů, původně sušených na slunci. Keramika se využívá pro výrobu nádobí, nástrojů, šperků, v sochařství a ve stavebnictví.

K výrobě keramiky se používají keramické hlíny, někdy též nazývané točířské hlíny. Jsou určeny pro modelování nebo zpracování na kruhu. Finální výrobky se pálí za vysoké teploty.